Herbes de Provence

As Herbes de Provence nada mais são que uma mistura francesa de ervas aromáticas provenientes da cozinha provençal. 

Vastamente utilizada em marinados de carnes, vinagretes, grelhados, saladas verdes e na tradicional terrina de porco.

Rendimento: 3/4 xícara (chá) de ervas

Ingredientes

• 02 colheres (sopa) bem cheias de manjerona seca
• 02 colheres (sopa) bem cheias de tomilho seco
• 01 colher (sopa) bem cheia de orégano seco ou folhas de louro secas e trituradas
• 01 colher (sopa) bem cheia de alecrim seco
• 01 colher (sopa) bem cheia de segurelha seca

Acessório

• 01 pote de vidro ou cerâmica pequeno, com bocal largo

Modo de Preparo

1. Junte todos os ingredientes e misture bem.
2. Transfira as mistura de ervas para o pote e feche-o bem. Mantenha o vasilhame longe da luz direta do sol.